ピーナッツは良質な油が含まれており、アンチエイジングや生活習慣病の予防などで注目されている食品です。
そんなピーナッツを使って、無添加のピーナッツバターを手作りできるのをご存知でしょうか？
ピーナッツバターを手作りしたい人
ピーナッツバターって手作りできるの？パサパサにならないレシピが知りたいな。
本記事はこういった疑問をもつ方に向けて、料理好きの主婦が書いています。
よかったら、最後までお付き合いください。
ピーナッツバターを手作りしてみた！パサパサにならないレシピを紹介
では早速、ピーナッツバターがパサパサにならないよう、手作りするレシピをご紹介します。
用意するもの
素煎りピーナッツ
砂糖（またはハチミツ）
殻つきの素煎りピーナッツを使います！
作り方
１：素煎りピーナッツの殻と薄皮をむく。
少しくらい薄皮が残っていたり割れてしまったりしてもOK。
殻をむく作業はけっこう大変なので、気にせずどんどん進めましょう。
２：フライパンを弱火にかけ、ピーナッツをから炒りする。
５〜10分ほどで、いい香りが出てきます。
少しこんがりしてしまいましたが、焦がさないように要注意。
３：粗熱をとり、フードプロセッサーで約３分攪拌する。
３分ほどでペースト状になります。
フードプロセッサーにかける時間は、お好みの硬さによって調整しましょう。
４：ペースト状になったら、砂糖を加える。
砂糖の代わりにハチミツでも。
今回は100gのピーナッツに対して10gの砂糖を加えて、甘さ控えめにしています。
５：砂糖がなじんだら、できあがり！
このままで十分なめらかなピーナッツバターになっています。
どうしても硬さが気になる場合や、パサパサしていると感じたら、サラダ油を混ぜてやわらかくしましょう。
ピーナッツのいい香り！ピーナッツそのものを食べているような味わいです。
以上、ピーナッツバターがパサパサにならずに手作りする方法についてお話ししました。
市販のピーナッツバターは、添加物が入っていたり、どんな油を使っているかわからないものもあります。
使うピーナッツも砂糖も自分で選んで手作りすれば、無添加で安心して食べられますね。
「手間も時間もかけずに、おいしいピーナッツバターが食べたい」という方には、ハッピーナッツデイのピーナッツバターがおすすめです。
余計な添加物が一切入っておらず、おしゃれなパッケージでプレゼントにもぴったりですよ。
少しでも参考になれば幸いです。
最後までお読みいただき、ありがとうございました！
